Helsinki – 27.08.23

Club GriBiche#8 : Say Savo

Gastro Cafe Kallio ja CluB GriBiche ylpeänä esittävät: CBGB#8 Sunnuntaina 27.8 CluB GriBiche palaa tauolta ja iskee kuin ukkosmyrsky Kallavedellä. Kulttiklubin vierailevaksi kokiksi saapuu Teemu Puranen kuopiolaisesta Gastrobar B/P:sta. Karen hengenheimolainen ei pelkää puukottaa hirveä turpaan lihahyytelöä valmistaessaan tai siivuttaa pässinkiveksiä leivän päälle hyödyntäessään ravintolassaan koko ruhon.

Sysisavolainen menu Herkkusuille:

Näppipalat alkuun
Ahvenkukkoa
Piimärieska ja lardo
Suonenjoen riihiruislimppua ja suolamuikkuja
Alkuruoat
Kotijuustoa ternimaidosta, kirsikkatomaattia, kylmäpuristettua rypsiöljyä ja yrttejä
Hanhenverikreppi ja häränsydäntartar
Sipuli-sienikeitto ja fasaaninmuna
Pääruoat
Savuhaukea, munakastiketta ja keitetyt kesäperunat
Tirripaistia, talkkunapuuroa ja suolattuja puolukoita
Juustotarjoilu: Illusia ja Loreley (Kappelin Juustola)
Jälkiruoat
Piimäsorbet ja Gambinaa
Muurinpohjalettu, mansikkaa ja mesimarjalikööriä (Lignell & Piispanen)
Pannukahvia ja petit four

CBGB8-artistivieras on Faarao Pirttikangas Varpaisjärveltä, dj:nä Helmilevyjen Arwi!!!

CluB GriBiche tarjoaa järvikalamakkaraperunat iltapalaksi pitkän kaavan mukaan nautiskelijoille.

CBGB8 alkaa klo 14.00 ja jatkuu pitkälle iltaan. Tapahtuman pääsymaksu on etukäteen maksettava 125 euroa sisältäen menun. Tarjolla on myös annoksille sopiva juomavalikoima. Valitettavasti erikoisruokavalioita ei voida ottaa huomioon.

Sitovat ilmoittautumiset sähköpostilla: [email protected]. Huomaathan, että varauksesi on voimassa vasta, kun saat vahvistuksen ja ohjeet ennakkomaksuun sähköpostitse. Paikkoja on erittäin rajoitetusti, toimi nopeasti!
Sydämellisesti tervetuloa: Julia, Kare, Sampo Kantele, Teemu Puranen ja Gastronomi Kiiski.

Sponsored by Kappelin Juustola, Helmi-levyt , Savon Kyynel ja TBA!!